Modelos Para la tradición occidental, la miel, además de un alimento y una medicina, representa la elocuencia, la inmortalidad y el placer. Platón, abandonado de niño en el monte Himeto, cerca de Atenas, sobrevivió porque las abejas depositaron miel en sus labios y por eso sus palabras resultaron ser luego tan dulces como persuasivas.
Cuando el humano se convirtió en 'animal político', primero robó miel a las abejas silvestres, luego las mató en sus nidos para robarles los productos de su trabajo y, por fin, aprendió a sustraerles sus pertenencias 'civilizadamente', dejándolas vivir y reproducirse. Por último, provocó problemas ecológicos manipulándolas genéticamente.
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